|
|
|
RESERVAS |
 |
|
|
|
|
| Nossa Carta
Quando se come, se convoca a memória do paladar e em verdadeiro sentido é o património dos sabores.
...A luz, a música, a decoración, são a fonte de inspiração para que nossa cocina, uma cocina moderna e actual, nos deleite com sinuosos e sabrosos platos, e assim conseguir que a cada noite se converta numa velada para recordar.
Entrantes frios
|
► |
Coca de pan de cristal, escalibada com mojama e anchoas do cantábrico |
8,50 |
|
► |
Ensalada de rúcula, mozzarela fresca, presunto de pato à vinagreta de frutas |
8,10 |
|
► |
Xató rústic |
7,00 |
|
► |
Gazpacho de fresón e langostinos com pistachos |
9,00 |
|
► |
Ensalada com bombón de foie, dados de turrón e pó de quicos |
9,00 |
|
► |
Tarta de cabo & piña com peixe espada ahumado ao azeite de cilantro |
8,60 |
|
► |
Ensalada de rulo de cabra, fisali, estaladiço de lombo ibério |
7,60 |
|
► |
Carpaccio de boi com aromáticos, mostaza antiga e parmesano |
10,00 |
|
► |
Hojaldre recheado de queijo brie, compota de cebolla ao tinto, almejas e naranja |
7,90 |
|
|