Menú 3

Menú 3

Quan es menja, es convoca la memòria del paladar i en cert sentit és el patrimoni dels sabors.

 

Menú 3 

Menú degustació nº3
  
Aperitius d'entrada….
 
-Anelles fines de Calamar salteadas amb wok de verdures 
-Pa de cristall amb ibèric
-Blini amb Foie micuit, poma acidifica i alvocat
-Tonyina tataki amb hummus de remolatxa
-Amanida baby amb taronja, Donats de formatge cabra i crocant
 
Segons plats (escollir prèviament)
 
-Rellom de Bou  amb salsa perigordini
-Be de llet desossat amb mil fulles d'albergínia i patates
-Rap planxa amb salsa de porros i gambes
-Sarsuela de peixos a la marinera
 
 
Postres (escollir prèviament)
 
-Couland amb gelat de vainilla
-Mosaic de fruites
-Trio de sorbets
 
 
Beguda no incl.
 
 
35,00 €(iva inclòs)

 
acolor.es - Diseño de paginas webbuscaprat.com - Guia comercial de el prat
aColorBuscaprat