Menú del dia

Menú del  Dia  27/01/2020
 
Amanida de formatge de cabra amb maduixes
Arròs meloso de confit d'ànec i verdures
Ous a baixa temperatura amb chichas i pure trufado
Galeta cruixent d'arròs amb salpicón de marisc
 
Guisat de Calamars a la marinera
Tonyina tataki amb forneres i salsa ponzu
Durun de carns amb wok de verdures
Civet de senglar amb boniato i llegua de bou
 
Macedònia natural
Pastís Sacher
Formatge fresc amb nous i mànec confitat
Gelat de vainilla i maduixa
 
14,00€