Menú vegetariano

Menú vegetariano

Cuando se come, se convoca la memoria del paladar y en cierto sentido es el patrimonio de los sabores.
 La luz, la música, la decoración, son la fuente de inspiración para que nuestra cocina, una cocina moderna y actual, nos deleite con sinuosos y sabrosos platos, y así conseguir que cada noche se convierta en una velada para recordar.

Menú vegetarianos

Menú degustación Vegetarianos
 
Aperitivo de entrada….
 
-Cilindros de calabacín con trigueros y salsa de celeri
-Brie envuelto en  con berenjena y miel
-Mousse de tortilla de patatas con picatostes
-Torrada de escalibada, toffu, all i oli  negro
-Ensalada baby de remolacha, palmitos y huevo duro

 
Segundos platos a (elegir previamente)
 
Parrillada de verduras con romesco
Arroz meloso de setas y verduras 
Crema de calabaza con hinojo y virutas de parmesano
hamburguesa de verduras y legumbres con mahonesa de hoisin
 
 
Postre a (elegir previamente)
 
-Mosaico de frutas
-Sorbete de mandarina y limón
-Piña con crema catalana
 
 
Bebida no inclu
 
 
25,00 IVA INCL

 

 
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