Menú vegetarià

Quan es menja, es convoca la memòria del paladar i en un cert sentit és el patrimoni dels sabors.
 La llum, la música, la decoració, són la font d'inspiració perquè la nostra cuina, una cuina moderna i actual, ens delecti amb sinuosos i saborosos plats, i així aconseguir que cada nit es converteixi en una vetllada per a recordar.

Menú vegetarià

Menú degustació Vegetarià
 
Aperitiu d'entrada….
 
- Pa de cristall amb brie, nous i tomàquet concasse
- Crema de Carabassa i celeri
- Trigueros saltats amb romesco
- Amanida baby d'habites i margallons
- Mini vaig fondre de formatges amb pesto

 
Segons plats a (triar prèviament)
 
- Truita de verdures del parc agrari
- Heura saltada amb  wok de verdures a la soia i sèsam
- Arròs melós de verdures i crispis de carn vegana
- Burger beyond amb bastons de patates naturals
- Big bomba de carn vegana amb salsa brava
 
 
Postres a (triar prèviament)
 
- Mosaic de fruites amb coulis de gerd
- Tulipa de Sorbet de Mango
- Couland amb gelat de vainilla
 
 
Beguda i cafè inclosa.
 
 
36,00 IVA INCL